Ingredienti per 4 persone
- 150 g di Scalogno dell’Emilia
- 150 g di cavolo cappuccio
- 150 g di cavolo verza viola
- 70 g di alici sott’olio
- 40 ml di aceto di vino rosso
- 40 g di nocciole tostate
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- olio extravergine d’oliva
- 1/2 cucchiaino di sale grosso
- sale e pepe
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