Cabbage and Shallots of Emilia salad

Questa semplice e saporita ricetta è la prova che anche nei mesi più freddi dell'anno si possono gustare fantasiose e coloratissime insalate. Merito degli ingredienti di stagione e del gusto unico dello Scalogno dell'Emilia

Gluten freesi
Veganno
Portatacontorno
DifficoltàSemplice
Tempo20 minuti
Persone4

Gluten freesi
Veganno
Coursecontorno
Level of difficultySemplice
Preparation time20 minuti
Serving4

Insalata di cavolo cappuccio, verza e Scalogno dell'Emilia

Ingredienti per 4 persone

150 g di Scalogno dell’Emilia
150 g di cavolo cappuccio
150 g di cavolo verza viola
70 g di alici sott’olio
40 ml di aceto di vino rosso
40 g di nocciole tostate
1 cucchiaio di semi di sesamo
olio extravergine d’oliva
1/2 cucchiaino di sale grosso
sale e pepe

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